Starters

Mixte Salade
CHF 7

Tomato Salad And Buffala Mousse
mesclun salad
CHF 12

Tartar Of Chard of Chamby
Spring Vegetables and Berries with Vinaigrette
CHF 12

Puff pastry Chicken
Seasonal salad
CHF 13

Main Course

FISH

Blanquette of Trout with Saffron
Apples
Sautéed Small Seasonal Vegetables
CHF 23

Sautéed red label Salmon
Virgin Vinaigrette
Matchstick fries
Mesclun Salad with Seeds
CHF 26

VEGETARIAN

Duo of Asparagus risotto
Mountain garlic coulis
CHF 20

MEAT

Confit Duck Leg
Roast Potatoes with Thyme
Spring Vegetables
CHF 24

Rack Of Lamb In a Herb Crust
Panisse with Black olives
Vegetables From The Garden
CHF 29

Smoked Beef Entrecote
Diolinoir Sauce From Chez Dizerens
Gnocchi with herbs
Spring Garden
CHF 32

Desserts

Pie of the day
CHF 5

Gourmet coffee
CHF 9

Perfect Mokka Ice Cream And Baileys Cream
CHF 10

Liquid Mango Hart And Mojito
11 CHF

Dome duo Of Chocolate And Tonka
CHF 11

Suggestions

Selon l'inspiration et l'humeur du chef

Venez découvrir nos suggestions du moment en accord avec la saison

Drinks

Les vins blancs

Cure d’Attalens
Chardonne Lavaux AOC 2016 50cl
28 CHF

J&M Dizerens Viognier
Lutry, Vaud 2016 bouteille 75cl
36 CHF

Obrist "YOLO"
You only live once
Assemblage Doral-Pinot Gris
VAud 2016 75cl
42 CHF

Le rosé

Domaine du Manoir
Œil de Perdrix
Bonvillars AOC 75cl
34 CHF

« N° 1 Cuvée E.Obrist »
Garanoir-Gamaret 2016 bouteille 75cl
36 CHF

Les vins rouge

« N° 1 Cuvée E.Obrist »
Assemblage Gamay-Gamaret-Garanoir 2016 bouteille 50cl
24 CHF

Obrist « YOLO » You only live once.
Assemblage Merlot-Galotta 2016 bouteille 75cl
42 CHF

J&M Dizerens « Noir Désir »
Assemblage Gamaret –Garanoir barrique, Lutry, Vaud 2015 bouteille 75cl
44 CHF

Maurice Gay "Humagne Rouge"
Valais AOC
50cl 33 CHF
75cl 48 CHF

Les bulles

Champagne « Duval-Leroy »
Brut Réserve
Coupe 9,5 CHF
Bouteilles 78 CHF

Prosecco « Menestrello »
Extra Dry
Coupe 6 CHF
Bouteilles 38 CHF